memilon Huile d’olive vierge extra 5 liter

Lauréat du prix d'or : récompensé l'or à Dubaï et à Londres en 2026 pour sa qualité, son goût et son arôme exceptionnels, se démarquant parmi des centaines de concurrents du monde entier. 0,3 % d'acidité et 610 mg/kg de polyphénols, vitamine E et arôme riche – Vous remarquerez la différence au moment où vous ouvrirez la boîte. La fraîcheur et l'arôme intense d'olive sont immédiatement perceptibles. Il a une couleur vert foncé et une texture riche et veloutée. Attendez-vous à une finale légèrement poivrée et à une légère amertume grâce à sa haute teneur en polyphénols et en vitamine E. Idéal pour cuisiner, frire ou déguster cru dans les salades et les collations. Le pain chaud, la feta, l'origan et le Memilon font notre collation préférée. Origine unique et non mélangée : olives Koroneiki 100 % de Phaistos, Crète. Le microclimat unique de notre région aide à produire une huile d'olive exceptionnelle année après année. Nous ne mélangeons jamais notre huile d'olive avec des olives ou des huiles d'olive d'autres régions. Nous cultivons soigneusement nos bosquets pour produire les meilleures olives possibles, ce qui est le fondement de notre qualité. Récolte traditionnelle et extraction à froid : récoltée chaque novembre à l'aide de bâtons traditionnels pour secouer doucement les arbres (toujours avec soin pour les nids d'oiseaux), tandis que les olives sont collectées et sélectionnées à la main. La production commence immédiatement dans notre moulin à olives familial. L'extraction à froid est effectuée en dessous de 27 °C en utilisant uniquement des méthodes mécaniques, assurant que les olives restent juteuses et produisent un jus frais et très aromatique. L'huile d'olive est stockée dans des réservoirs en acier inoxydable scellés à l'azote dans une installation à température contrôlée. Famille, honnêteté et transparence : nous analysons chaque lot et publions les résultats de laboratoire ici. Nous sommes toujours disponibles pour répondre à toutes vos questions. Nous avons choisi cette boîte en métal car elle protège l'huile d'olive de la lumière et de la température, aidant à préserver sa qualité jusqu'à ce qu'elle vous parvienne. Chaque boîte est emballée dans une boîte de protection pour éviter les dommages pendant le transport. Si vous visitez Phaistos, vous êtes invités à visiter notre moulin à olives, et nous serons heureux de vous faire visiter.