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Le Miel d'eucalyptus de Mieli Thun a une odeur caractéristique de réglisse, parfois distinctement fumée, avec des notes de cèpes séchés. Ses caractéristiques le rendent idéal pour tous les plats où les herbes aromatiques sont les protagonistes. Les notes salées invitent à la combinaison avec du poisson de mer cru. Les fromages les plus adaptés sont ceux de chèvre frais et le gorgonzola doux. Essayez-le dans la cuisine pour mélanger du risotto ou pour sauter des crevettes.