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Le chêne grec, cultivé dans les forêts sauvages, vierges et éloignées de Grevena, produit ce miel unique et rare. Ce miel a une belle couleur profonde et foncée, une consistance délicieusement épaisse avec une faible concentration de fructose et de glucose, ce qui le rend beaucoup moins doux que le miel des fleurs. La saveur est boisée, à base de plantes avec des nuances de caramel salé et de mélasse, un miel remarquablement complexe. Il est considéré comme l'un des miels les plus nutritionnels étant riche en antioxydants, potassium, magnésium, phosphore, fer, zinc et cuivre. Les enzymes du miel de chêne améliorent le métabolisme et le fonctionnement des organes vitaux. Il est également très bénéfique pour les troubles gastro-intestinaux, stimule le système immunitaire et aide à prévenir les maladies cardiaques. Elle possède des propriétés antiseptiques intenses, antibactériennes, antivirales et antifongiques. Produit traditionnellement dans la petite ferme rurale de Sinanoglou. Aucun pesticides, produits chimiques ou colorants utilisés à n'importe quelle étape de la production. Non filtrée, non chauffée et non pasteurisée. Le miel grec brut est considéré comme le meilleur au monde en raison de la diversité extraordinaire de la flore et du soleil d'été puissant et illimité. Il y a des substances dans le miel grec, mais non identifiées, qui peuvent être en partie responsables de ses attributs assez étonnants.