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Idéal pour la fabrication de pains et de produits de boulangerie, offrant des pâtes très malléables. Améliorant enzymatique pour une absorption optimale de l'eau et des produits frais. Parfait pour les petits et moyens pains, polyvalent dans son utilisation. Fabriqué en Italie, garantissant une qualité élevée et une fiabilité. Pratique en format de 12,5 kg pour une utilisation prolongée et une manipulation aisée.