La Truffe du Périgord (de son nom savant : Tuber Melanosporum) est un champignon extrêmement réputé pour son parfum exceptionnel. Ces Truffes en morceaux sont de très belle qualité, issues d'un terroir authentique. Ce qui les différencie des truffes « entières » tient simplement au fait qu'il leur manque une petite partie ou que la truffe a été légèrement cassée, ce qui les rend plus accessibles en prix mais ne diminue en aucun cas leur parfum unique. 12.5 g
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