Moule 20 Sphères Ø 50 mm

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Moule Silicone Pavoflex PX4315 – Sphère Ø40 mm (400x300 mm) Avec le moule PX4315, réalisez des sphères de 40 mm de diamètre, idéales pour des demi-sphères en entremets, des inserts gourmands, des créations glacées ou encore des recettes salées raffinées. Conçu en silicone platine injecté, il garantit une qualité de finition professionnelle, un démoulage ultra facile, et une longue durée de vie pour un usage intensif. Caractéristiques techniques Modèle : PX4315 Sphère Ø40 mm Collection : Pavoflex Dimensions du moule : 400 × 300 mm Dimensions empreinte : Ø 40 mm Volume par empreinte : ~33 ml Nombre d’empreintes : 24 Matière : Silicone platine injecté alimentaire Plage de température : -40°C à +280°C Applications idéales Demi-sphères pour entremets individuels Inserts chocolat ou fruit Créations salées type mousse ou bavarois Glaçage miroir ou flocage velours Les atouts du moule Pavoflex Parfait pour les textures sensibles (mousses, bavarois…) Forme nette, régulière, sans bordure Aucune lubrification nécessaire Résiste à plus de 2000 cycles Passe au four, surgélateur, micro-ondes, lave-vaisselle L’outil des chefs pour des présentations élégantes Ce moule professionnel est un must-have pour toutes vos réalisations modernes, sucrées ou salées. Il garantit un résultat visuel impeccable à chaque utilisation.

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Pavoni - Moule SFERE 50 en Silicone - Pavoni