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Moule en silicone forme Avellana Hazel TOP25 Pavoni
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Description
Patissland
Pavoni - Moule Trompe l'oeilPavoni TOP25 Hazel
Empreinte unique 180 mm, 267 ml, collection TOP signée Laghi et Caridi
Le moule silicone TOP25 Hazel propose une seule empreinte ronde de 180 mm de diamètre pour un volume de 267 ml, avec un motif en spirale concentrique. Il appartient à la collection TOP de Pavoni, conçue par Stefano Laghi et Sebastiano Caridi.
Caractéristiques techniques
Volume
267 ml
Diamètre
Ø 180 mm
Empreinte
1 cavité
Utilisations
Entremets signature et pièce centrale
Inserts et décor central de tarte
Glacages, crémeux et mousses
Créations chocolatées et gelées
i
À noter
Passer le moule quelques minutes au congélateur avant démoulage. Jusqu'à 2000 utilisations au four sans perte de qualité. Compatible lave-vaisselle.
Fiche technique complète
Référence
TOP25
Marque
Pavoni
Collection
TOP, Stefano Laghi et Sebastiano Caridi
Dimensions du moule
190 x 190 x 20 mm
Dimensions de l'empreinte
Ø 180 x 18 mm
Nombre de cavités
1
Volume
environ 267 ml
Matière
Silicone alimentaire
Température
-40 °C à +250 °C
Questions fréquentes
Vos questions, nos conseils
Quelle différence entre Hazel (TOP25) et Mini Hazel (TOP21) ?Le TOP25 propose une seule cavité de 180 mm (267 ml) pour une pièce centrale, tandis que le TOP21 offre 8 cavités individuelles de 60 mm (30 ml) pour du monoportion.
Le moule TOP25 est-il compatible avec les cercles à entremets ?Il est compatible avec des cadres inox microperforés ; vérifier le diamètre avant l'achat.
Pour quelles préparations utiliser ce moule ?Glacages, inserts, crémeux, mousse, chocolat ou gelée, selon la recette souhaitée.
Ressources complémentaires
Collection Pavoni, moules trompe l'oeil et moules à entremets.
Pour aller plus loin
Collection Pavoni
moules trompe l'oeil
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Description
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Pavoni - Moule Trompe l'oeilPavoni TOP25 Hazel Empreinte unique 180 mm, 267 ml, collection TOP signée Laghi et Caridi Le moule silicone TOP25 Hazel propose une seule empreinte ronde de 180 mm de diamètre pour un volume de 267 ml, avec un motif en spirale concentrique. Il appartient à la collection TOP de Pavoni, conçue par Stefano Laghi et Sebastiano Caridi. Caractéristiques techniques Volume 267 ml Diamètre Ø 180 mm Empreinte 1 cavité Utilisations Entremets signature et pièce centrale Inserts et décor central de tarte Glacages, crémeux et mousses Créations chocolatées et gelées i À noter Passer le moule quelques minutes au congélateur avant démoulage. Jusqu'à 2000 utilisations au four sans perte de qualité. Compatible lave-vaisselle. Fiche technique complète Référence TOP25 Marque Pavoni Collection TOP, Stefano Laghi et Sebastiano Caridi Dimensions du moule 190 x 190 x 20 mm Dimensions de l'empreinte Ø 180 x 18 mm Nombre de cavités 1 Volume environ 267 ml Matière Silicone alimentaire Température -40 °C à +250 °C Questions fréquentes Vos questions, nos conseils Quelle différence entre Hazel (TOP25) et Mini Hazel (TOP21) ?Le TOP25 propose une seule cavité de 180 mm (267 ml) pour une pièce centrale, tandis que le TOP21 offre 8 cavités individuelles de 60 mm (30 ml) pour du monoportion. Le moule TOP25 est-il compatible avec les cercles à entremets ?Il est compatible avec des cadres inox microperforés ; vérifier le diamètre avant l'achat. Pour quelles préparations utiliser ce moule ?Glacages, inserts, crémeux, mousse, chocolat ou gelée, selon la recette souhaitée. Ressources complémentaires Collection Pavoni, moules trompe l'oeil et moules à entremets. Pour aller plus loin Collection Pavoni moules trompe l'oeil moules à entremets
Spécifications du produit
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