PAVONI Moule Silicone

Pavoni - Moule Trompe l'oeil Pavoni GG015 Nutshell 18 cavités coque de noix, gamme Gourmand Le moule silicone GG015 Nutshell reproduit le relief texturé et ridé d'une demi-coque de noix sur 18 empreintes de 8 ml. Il appartient à la gamme Gourmand de Pavoni et convient aux préparations sucrées comme salées. Caractéristiques techniques Cavités 18 Volume / empreinte 8 ml Température -60 à +230 °C Utilisations Ganaches et pralinés enrobés de chocolat blond Coques fourrées, biscuits et génoises miniatures Bouchées glacées à la vanille et noix de pécan Mises en bouche salées, foie gras et noix i À noter Compatible lave-vaisselle avec fonction désinfection. Démoulage rapide sans graissage grâce au silicone platinum. Fiche technique complète Référence GG015 Marque Pavoni, gamme Gourmand Dimensions du moule 300 x 175 mm Dimensions de la cavité 38 x 28 x 16 mm Nombre de cavités 18 Volume par cavité 8 ml Matière Silicone alimentaire 100 % platinum Température -60 °C à +230 °C Questions fréquentes Vos questions, nos conseils Quelle différence entre le moule Noix (GG015) et le Mini Walnut (TOP22) ? Le GG015 reproduit la coque texturée et ridée d'une demi-noix sur 18 cavités de 8 ml. Le TOP22 Mini Walnut propose 8 cavités rondes et lisses de 28 ml, pensées pour un rendu entremets plutôt qu'un trompe l'oeil de coque. Peut-on cuire une pâte dans ce moule ? Oui, le silicone résiste de -60 °C à +230 °C et supporte la cuisson de biscuits ou de génoises. Comment nettoyer le moule GG015 ? Au lave-vaisselle, y compris avec une fonction de désinfection, ou à l'eau chaude savonneuse. Ressources complémentaires Collection Pavoni , moules trompe l'oeil et moules professionnels . Pour aller plus loin Collection Pavoni moules trompe l'oeil moules professionnels