Moule Flat Peach 400 x 300 mm - 12 Empreintes

Pavoni Moule Mono-Portions Flat Peach 400 x 300 mm - 12 Empreintes Plaque silicone mono-portions forme peche aplatie Cette plaque Pavoflex de Pavoni, au format plaque 400 x 300 mm, regroupe 12 empreintes mono-portions en forme de peche aplatie, chacune de 74 x 70 mm pour 37 mm de hauteur et environ 120 ml de volume. Elle permet de realiser une serie complete de pieces individuelles identiques en une seule fournee. Format plaque 400 x 300 mm Empreintes 12 Dim. empreinte 74 x 70 x 37 mm Volume ~120 ml Caracteristiques •Forme : peche aplatie, effet nature pour des mono-portions realistes •Format : plaque unique 400 x 300 mm regroupant 12 empreintes identiques •Usage : entremets mono-portions, desserts a l'assiette, buffets et vitrines •Demoulage : silicone souple pour une serie de pieces nettes et regulieres A noter : la plaque unique de 12 empreintes garantit une taille et une forme identiques sur toute la serie, utile pour une presentation homogene en vitrine ou sur un buffet. Fiche technique Marque Pavoni Reference PX43145S Flat Peach Format plaque 400 x 300 mm Nombre d'empreintes 12 Dimensions empreinte 74 x 70 x 37 mm Volume par empreinte ~120 ml Matiere Silicone Questions frequentes Combien de pieces peut-on realiser en une fournee ? La plaque comporte 12 empreintes identiques, permettant de preparer 12 mono-portions en une seule fois. Ce moule convient-il pour des entremets a servir a l'assiette ? Oui, son format mono-portion et sa forme peche en font une base adaptee aux desserts a l'assiette comme aux buffets. Les 12 empreintes sont-elles toutes identiques ? Oui, la plaque est concue avec 12 empreintes de forme et de volume identiques pour une serie homogene. Pour aller plus loin Retrouvez l'ensemble des plaques mono-portions Pavoflex Pavoni pour varier les formes de vos entremets individuels.

Moule professionnel Pavoni PX43145 Flat Peach, conçu pour réaliser des portions modernes inspirées de la pêche plate, idéal pour mousses, semi-froids, entremets et desserts trompe-l'œil à fort impact scénographique. Doté de 12 cavités professionnelles qui reproduisent fidèlement la forme de la pêche écrasée, il permet d'obtenir des préparations uniformes, des détails précis et des desserts raffinés parfaits pour les vitrines de pâtisserie et haute restauration. Silicone Pavoflex alimentaire professionnel, résistant aux hautes et basses températures, compatible avec four, batteur et congélateur, idéal pour les préparations cuites, froides et semi-froides avec des résultats toujours impeccables. Moule Pavoni fabriqué en Italie en silicone antiadhésif flexible de haute qualité qui facilite le démoulage tout en préservant chaque détail de la préparation et garantissant une longue durée de vie, même en cas d'utilisation intensive. Parfait pour les mousses, monoportions modernes, desserts glacés, semi-froids, entremets et créations créatives, permet de réaliser des gâteaux réalistes et contemporains en valorisant les décorations, les glaçages et les sprays velours.