Moule Honoré by E. Forcone

Pavoni - Moule à BûcheMoule Honoré by Emmanuele Forcone Silhouette rectangulaire aux contours sinueux, signée Emmanuele Forcone Le moule Honoré fait partie de la collection signée par le champion du monde de pâtisserie Emmanuele Forcone pour Pavoni. Il dessine un gateau rectangulaire aux contours ondulés, avec un jeu de vagues régulières sur toute la longueur qui rompt avec la ligne droite classique d'une bûche. Caractéristiques techniques Dimensions 23 x 10,5 x 4,8 cm Volume 1000 ml Résistance thermique -40 °C à +250 °C Utilisations recommandées Entremets et gâteaux rectangulaires au profil ondulé, pour sortir du format bûche classique Pièces de vitrine ou de concours grâce à son relief graphique et reconnaissable Finitions en glacage mat ou velours qui soulignent les vagues du contour Passage direct du congélateur au four grâce à la résistance thermique du silicone i À noter le profil bas (4,8 cm de hauteur) et les contours ondulés demandent une préparation bien ferme avant démoulage pour conserver la netteté des vagues. Fiche technique complète Dimensions 23 x 10,5 x 4,8 cm Volume 1000 ml Matière Silicone premium anti-adhésif Résistance thermique -40 °C à +250 °C Conçu par Emmanuele Forcone pour Pavoni Entretien Lavage main ou lave-vaisselle Questions fréquentes Vos questions, nos conseils Qui a conçu le moule Honoré ?Le moule Honoré fait partie de la collection signée par Emmanuele Forcone pour Pavoni, aux côtés des moules Crème, Futura et Lady. Quelle forme obtient-on avec ce moule ?Une pièce rectangulaire au profil bas, dont les longs côtés dessinent des vagues régulières plutôt qu'une ligne droite, pour un rendu graphique différent des bûches cylindriques classiques. Quel volume et pour quel usage ?Avec 1000 ml de volume sur un format bas (4,8 cm de hauteur), ce moule convient à un entremets ou un gâteau familial à partager en tranches fines. Ressources complémentaires Découvrez les autres moules signés Forcone dans les créations Pavoni ou l'ensemble des moules à bûches. Pour aller plus loin Crème Futura Lady

Moule en silicone 100% résistant (-40°C à +280°C). Moule à effet 3D Dimensions : 230 x 105 x 45 mm Volume : 1000 ml.