Pavoni

Moule PX3233 MINI Pistache

Name: Moule PX3233 MINI Pistache
Brand: Pavoni
SKU: c94f91dd0c247443e4da666351bc6911
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Patissland Pavoni - Moule en SiliconeMoule MINI Pistache - PX3233S 20 empreintes pistache, format mignardise 20 ml Le moule MINI Pistache PX3233S de Pavoni reproduit en silicone la silhouette allongée et le relief d'une pistache, en 20 empreintes de 20 ml. C'est un moule à motif graphique, sans arôme ajouté par le silicone. Caractéristiques techniques Empreintes 20 45 x 30 x 25 mm Volume/empreinte 20 ml 400 ml plaque complète Température -40 °C / +250 °C Utilisations Mousses et entremets individuels en bouchée Bonbons de chocolat et pralines Semifreddo et préparations glacées Petits fours de réception i À noter chocolat tempéré et passage au froid avant démoulage pour une finition brillante ; aucun beurrage nécessaire. Nettoyage à l'eau chaude et savon doux, stérilisation four possible 2 minutes à 150 °C. Fiche technique complete Référence PX3233S Gamme Pavoflex Dimensions de la plaque 300 x 175 mm Empreintes 20 x 45 x 30 x 25 mm Volume 20 ml/empreinte, 400 ml la plaque Matière Silicone platine non adhérent Température d'utilisation -40 °C à +250 °C Questions frequentes Vos questions, nos conseils Ce moule ajoute-t-il un goût de pistache aux préparations ?Non, le silicone reproduit uniquement la silhouette de la pistache ; le parfum dépend uniquement de la recette utilisée. Quelle différence avec le moule MINI Cacahuète ?Le MINI Pistache compte 20 empreintes de 45 x 30 x 25 mm contre 16 empreintes de 55 x 26 x 23 mm pour le MINI Cacahuète ; les silhouettes et volumes diffèrent. Le moule passe-t-il au four et au congélateur ?Oui, il supporte la cuisson et la congélation, ce qui couvre mousses, semifreddo et petites cuissons. Ressources complémentaires Pavoni · Moules Trompe-l'oeil · Patisserie Professionnelle Pour aller plus loin Pavoni Moules Trompe-l'oeil Patisserie Professionnelle

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Pavoni - Moule en SiliconeMoule MINI Pistache - PX3233S 20 empreintes pistache, format mignardise 20 ml Le moule MINI Pistache PX3233S de Pavoni reproduit en silicone la silhouette allongée et le relief d'une pistache, en 20 empreintes de 20 ml. C'est un moule à motif graphique, sans arôme ajouté par le silicone. Caractéristiques techniques Empreintes 20 45 x 30 x 25 mm Volume/empreinte 20 ml 400 ml plaque complète Température -40 °C / +250 °C Utilisations Mousses et entremets individuels en bouchée Bonbons de chocolat et pralines Semifreddo et préparations glacées Petits fours de réception i À noter chocolat tempéré et passage au froid avant démoulage pour une finition brillante ; aucun beurrage nécessaire. Nettoyage à l'eau chaude et savon doux, stérilisation four possible 2 minutes à 150 °C. Fiche technique complete Référence PX3233S Gamme Pavoflex Dimensions de la plaque 300 x 175 mm Empreintes 20 x 45 x 30 x 25 mm Volume 20 ml/empreinte, 400 ml la plaque Matière Silicone platine non adhérent Température d'utilisation -40 °C à +250 °C Questions frequentes Vos questions, nos conseils Ce moule ajoute-t-il un goût de pistache aux préparations ?Non, le silicone reproduit uniquement la silhouette de la pistache ; le parfum dépend uniquement de la recette utilisée. Quelle différence avec le moule MINI Cacahuète ?Le MINI Pistache compte 20 empreintes de 45 x 30 x 25 mm contre 16 empreintes de 55 x 26 x 23 mm pour le MINI Cacahuète ; les silhouettes et volumes diffèrent. Le moule passe-t-il au four et au congélateur ?Oui, il supporte la cuisson et la congélation, ce qui couvre mousses, semifreddo et petites cuissons. Ressources complémentaires Pavoni · Moules Trompe-l'oeil · Patisserie Professionnelle Pour aller plus loin Pavoni Moules Trompe-l'oeil Patisserie Professionnelle