Moule PX43116 Ondulation

Moule silicone Pavoflex Ondulation Ø80 mm – Jérôme de Oliveira Le moule Pavoflex Ondulation PX43116, conçu par Jérôme de Oliveira, offre une signature visuelle unique à vos créations pâtissières. Sa forme ondulée et élégante sublime les textures et met en valeur les glaçages, sprays velours ou finitions naturelles. Caractéristiques techniques Référence : PX43116 Dimensions d’une empreinte : Ø 80 x 30 mm Capacité : 115 ml par empreinte Nombre d’empreintes : 12 Taille du moule : 400 x 300 mm Matière : Silicone alimentaire de haute qualité Utilisation : de -40°C à +250°C Utilisations idéales Ce moule est parfait pour : Entremets individuels Cheesecakes créatifs Desserts glacés Inserts au fruit ou au praliné Idées de recettes Entremets agrumes-passion : mousse citron, insert mangue-passion, biscuit pain de Gênes. Création chocolat blanc & coco : mousse ivoire, cœur noix de coco, sablé croustillant. Entremets façon tarte : confit d'agrumes et crémeux vanille sur biscuit croquant. Un investissement durable Fabriqué en silicone 100 % platinium, le moule Pavoflex est conçu pour un usage professionnel intensif : Supporte jusqu’à 2000 cuissons sans altération Compatible surgélation et congélation jusqu’à -40°C Démoulage net, sans besoin de graissage Lavable au lave-vaisselle Pourquoi choisir Pavoflex ? Avec sa finition précise, sa souplesse optimale et sa durabilité exceptionnelle, Pavoflex est une référence incontournable dans les cuisines professionnelles. Il vous garantit un rendu esthétique haut de gamme et une productivité maximale. Ajoutez une touche de haute pâtisserie à vos créations avec le moule Ondulation signé Jérôme de Oliveira. Offrez à vos clients une présentation digne des plus grands chefs.