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THÉ VERT "KUKI" – Il est entièrement composé de brindilles et de tiges de théiers, éléments absents de tous les autres thés. D'où son nom "kuki" qui signifie en japonais une tige ou un bâton. TRAITEMENT UNIQUE – Le goût du Kuka est très intéressant : délicat, doux, aux légères saveurs de noisette avec des notes de la mer. Grâce à ce bouquet, il est parfait pour la préparation d’un ice tea. TENEUR EN TÉANINE – Le Kukicha a également une forte concentration de théanine connue pour ses vertues relaxantes. Pendant la photosynthèse, la théanine contenue dans les feuilles se transforme en tanins, ce qui donne un goût "amer" au thé. FAIBLE TENEUR EN CAFÉINE – Grâce à sa faible teneur en caféine, le Kukicha est idéal pour les enfants, les femmes enceintes et pour être consomme le soir. Pour cette raison, il est également souvent recommandé dans le régime macrobiotique.