Myra - Frantoio San Nicola Huile d'olive extra vierge sicilienne. 500 ml

L'huile d'olive extra vierge Myra est produite sur le territoire des "Montagnes Iblei", et en particulier dans la sous-zone "Gulfi", typique du territoire de Chiaramonte Gulfi, qui a reçu ces dernières années les prix nationaux et internationaux les plus prestigieux. Les olives sont récoltées entre fin septembre et première quinzaine d'octobre, le tout rigoureusement à la main, tout cela pour garantir une très haute qualité avec la concentration maximale en antioxydants, polyphénols et vitamines. L'huile d'olive extra vierge Myra est un produit à très faible acidité et au fruité moyen, de couleur verte aux reflets dorés. Notre huile d'olive extra vierge est obtenue par pressage d'olives 100% Tonda Iblea (typiques des monts Iblei, au sud-est de la Sicile). Avec une saveur corsée et intense, un arrière-goût très équilibré d'amer et d'épices, un arôme de tomate et d'herbes fraîches. Myra est l'un des sites archéologiques les plus évocateurs de Turquie. La ville est liée au culte de San Nicola (saint Miroblite) dont le quartier où se trouvait notre moulin à huile tire son nom. Saint Nicolas, évêque de Myre, qui vécut entre le IIIe et le IVe siècle, était vénéré tant par l'Église catholique que par l'Église orthodoxe. Un véritable pont entre l'Orient et l'Occident.