Nigelle graines 250 g LA PLANTIGO

La nigelle - que faut-il savoir à son sujet ? La nigelle est connue également sous d’autres noms (cumin noir, sésame noir, cumin égyptien) et provient d’Asie occidentale et d’Europe du sud-est. Les graines de nigelle ont la forme de petits grains noirs. Leurs bienfaits étaient déjà connus dans l’Antiquité. Pour ce qui est des sensations gustatives, ce qui caractérise les graines de nigelle, c’est leur goût légèrement épicé et amer. Utilisation du cumin noir en cuisne La nigelle fera ses preuves en cuisine en tant qu’ingrédient des salades ou un substitut du poivre. Cela pourra être particulièrement apprécié des personnes qui souffrent de troubles digestifs, car elle agit sur la muqueuse de l’estomac. C’est également un ingrédient intéressant pour agrémenter vos desserts, plats de viandes ou fromages. Le cumin noir est répandu aussi sous forme de poudre, connue sous le nom de nigelle moulue. De plus, vous pouvez ajouter des graines de nigelle directement pendant la cuisson du pain ou des gâteaux. Nos graines de nigelle proviennent directement d’Inde ; vous trouverez sans aucun doute plus d’un moyen de les utiliser pour agrémenter votre cuisine !