O'Creme Ferran Adria Cuillère de sphérification

Acier inoxydable poli, poids plume (à moins de 1 millimètre d'épaisseur, un atout pour glisser la cuillère sous les sphères pour les récupérer) mais étonnamment robuste et résistant à la flexion Perforations de moins de 0,3 cm de diamètre, empêchant les sphères de 0,3 cm ou plus de tomber à travers, tout en laissant le liquide s'écouler Bol de cuillère de 2,5 à 1,6 cm de gauche à droite x 5,1 à 1,3 cm de haut en bas x 1,3 cm de haut/profondeur, vous permettant de soulever une boule au lieu d'une seule couche d'entre elles Longueur totale de la cuillère : 15,2 à 2,2 cm ; haut de la partie droite de la poignée jusqu'au début des perforations : 10,2 à 0,3 cm Pliez le haut de la poignée pour poser la cuillère vers le bas mais appuyez-la contre le rebord de l'assiette afin que le contenu dans le bol de la cuillère ne se renverse pas