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DÉCOUVREZ LE SAKÉ : La brasserie Ohmine est pinonière au Japon. UNE RECETTE UNIQUE : Située dans la préfecture de Yamaguchi au sud du Japon, la brasserie pionnière Ohmine tire parti des abondantes ressources naturelles locales : l’eau Benten, également connue sous le nom d’eau des dieux, et du riz cultivé localement, sans additifs. Il est produit à partir de la variété Yamadanishiki polie à 50%. CONSEILS DE DÉGUSTATION : Le saké peut être consommé à diverses températures. LE SAKÉ EN DÉTAIL : Ce grand classique de la maison Ohmine à l'équilibre subitil et aux notes fruitées et florales de muscat s'adresse aussi bien aux amateurs qu'aux experts. Juteux et gourmand. Raisin blanc, riz, aigre-doux. LA MAISON OHMINE : En 2010, la brasserie Ohmine Shuzou, située à Mine City, dans la préfecture de Yamaguchi, se réveille d’un sommeil de plus de 50 ans. Depuis son introduction sur le marché mondial, Ohmine a rapidement gagné en popularité, paraissant aux cartes de restaurants étoilés et remportant une médaille d’or à l’IWC, le plus grand concours de saké du monde.