Olio Extra Vergine D'oliva Monocultivar Peranzana 3 Latte da Litri Voglia Di Puglia

Federico II Olio Extra Vergine D'oliva Monocultivar Peranzana 3 Latte da 3 Litri 1 Coltivazione La Peranzana è una varietà d'ulivo che viene coltivata in una zona particolare dell'Alto Tavoliere la quale crea un oro verde, intenso, molto gradevole e morbido amabile dai bambini sin dalla piccola età 2 Raccolta, Raccogliamo manualmente le olive, trasportiamo il nostro frutto al frantoio nelle prossime 6 ore. Molitura Le olive defogliate passano attraverso l'impianto di lavaggio asciugate e lavorate con frangitore a taglio il tutto per garantire la produzione di un olio dal colore intenso e di altissima qualità. 4 Estrazione Rigorosamente a Freddo 25°, Nella gramola prendono forma le agglomerazioni di olio di oliva, che in questa fase cominciano a separarsi dalle particelle di acqua presenti nella pasta e divise dalla sansa, parte fibrosa della pasta ottenuta dalla frangitura.