Ooni Halo Pro Spiralmixer - Blanc

LaHalo Pro réunit la technologie de pétrissage à spirale, largement utilisée dans les boulangeries et les cuisines professionnelles, avec une utilisation domestique dans un format compact et élégant. Doté d’un bol rotatif et d’un crochet à spirale, il pétrit et mélange les ingrédients en douceur tout en développant le réseau de gluten nécessaire à des pâtes qui lèvent bien. Conçu pour réaliser des pâtes à pain et à pizza de qualité, il offre des réglages précis et des accessoires polyvalents pour répondre à une variété de recettes, du simple mélange à la pâtisserie plus technique. Son corps en aluminium moulé sous pression assure stabilité et longévité, même en utilisation soutenue sur le plan de travail. Les composants amovibles facilitent le nettoyage et l’entretien, tandis que les performances et le design visent à la fois l’esthétique et l’efficacité dans une cuisine domestique.

Caractéristiques techniques

• Crochet en spirale et barre brise-pâte amovibles
• Mélangeur souple revêtu de silicone pour la pâtisserie
• Bol rotatif et barre mélangeuse amovible (brevet en instance)
• 58 vitesses, 60 à 1000+ tr/min
• Coque en aluminium moulé sous pression
• Capacité 7 L

Utilisation et avantages

La technologie de pétrissage à spirale crée des réseaux de gluten plus denses, pour une pâte plus homogène et des pizzas et pains plus savoureux. Le halo pro permet de régler précisément le mélange grâce à une plage de vitesses adaptée à chaque étape : mélange, pétrissage et fouettage. Les accessoires inclus étendent les possibilités, permettant de préparer gâteaux, biscuits, crème fouettée et bien plus encore dans une seule machine.»