Opinel Couteau Intempora Tranchelard 20cm N 227

L Opinel Intempora N°227 est un couteau à découper haut de gamme conçu pour des coupes longues et précises. Sa lame de 20 cm, en acier inoxydable Sandvik 12C27 modifié à haute teneur en carbone, offre un tranchant durable et une excellente aptitude à glisser dans les grandes pièces de viande, poissons et fruits comme l’ananas. Le manche en POM renforcé de fibre de verre est ergonomique et résistant à l’usure, aux chocs et à l’eau, avec une forme galbée pour une prise en main sûre et confortable. La construction entièrement tang traverse la poignée, conférant robustesse et équilibre. Un entretien régulier permet de maintenir la couleur d’origine via un huilage; des rayures blanches peuvent apparaître après le nettoyage en raison de la fibre de verre. Conçu pour la précision et la polyvalence, il associe design et performance pour une coupe nette et maîtrisée dans diverses situations culinaires.

Caractéristiques

• Lame de 20 cm en acier Sandvik 12C27 modifié
• Manche en POM renforcé fibre de verre
• Lame à haute teneur en carbone
• Construction tang complète
• Poids: 168 g
• Longueur totale: 33,5 cm