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Pâte à Sucre Funcakes 250g (choix déroulant) Shimmering Rose (Avec Paillettes)
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Patissland
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FUNCAKES - Pâte à Sucre
Pâte à Sucre Shimmering Rose 250g
Étaler le Shimmering Rose en un seul geste, sans trop pétrir, pour préserver l'effet pailleté en relief.
La pâte à sucre Shimmering Rose FUNCAKES est une pâte prête à l'emploi, souple et malléable, intégrant de véritables paillettes alimentaires E555 pour un effet shimmer visible même après étalage.
Ce format 250g est un format découverte pour essais, petits projets et artisans : recouvre 1 cake 15 à 18 cm ou 12 à 18 cupcakes.
Convient pour les anniversaires fille modernes, les drip cakes glamour et la Saint-Valentin sophistiquée.
Caractéristiques techniques
250g
Contenance
1 pain de pâte à sucre prête à l'emploi
Shimmering Rose
Couleur
E122
Souple
Texture d'étalage
étalage 4-5 mm au rouleau, sur plan sucré
Utilisations
Recouvrement de gâteau : étaler à 4-5 mm d'épaisseur et poser sur une fine couche de crème au beurre ou de ganache lisse.
Modelage de figurines : personnages, animaux, fleurs et décors en relief, éventuellement renforcés à la poudre CMC.
Découpes de décor : lettrages, formes et bordures nettes à l'emporte-pièce ou au couteau lisse.
À noter : Étaler le Shimmering Rose en un seul geste, sans trop pétrir, pour préserver l'effet pailleté en relief.
Fiche technique complète
Composition
Sucre, matière grasse végétale (noix de coco), eau, sirop de glucose, amidon modifié (pomme de terre), épaississants (E1400, E415, E466), arôme naturel, conservateur (E200), humectant (E422), acidifiant (E330), colorant : azorubine (E122), paillettes alimentaires (E555).
Avertissement
E122 : peut avoir
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Description
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