Pâte à sucre Rouge 1 kg

Pâte à sucre prête à l’emploi, Renshaw Extra Rouge en format 1 kg. Cette pâte à sucre est conçue pour recouvrir des gâteaux et réaliser des décorations en modelage, tout en offrant une texture ferme et élastique compatible avec les techniques du cake design. Son goût vanille subtil ne masque pas les saveurs du gâteau et sa teinte rouge chaude permet des applications festives et professionnelles. Le format 1 kg est adapté à la décoration intensive de plusieurs gâteaux ou à des productions en boutique. Sa fabrication de qualité, synthèse de la tradition britannique, permet un travail régulier et prévisible dès l’ouverture, avec malaxage minimal nécessaire et une finition lisse pour des nappages soignés.

Caractéristiques

• Marque: Renshaw Extra
• Couleur: Rouge
• Format: 1kg
• Texture: ferme et élastique
• Saveur: vanille subtile

Ingrédients et allergènes

• Ingrédients: sucre, sirop de glucose, graisses végétales (palme, tournesol), eau, humectant (glycérol), épaississant (E466), arôme, colorants
• Allergènes: peut contenir traces de noix, arachides, gluten, soja et œuf selon les conditions de production
• Vérifier l’étiquette pour les allergènes spécifiques

Utilisation et conservation

Mode d'emploi: sortir la pâte environ 30 minutes avant utilisation pour ramener à température ambiante, malaxer jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène, étaler sur plan de travail saupoudré de sucre glace ou fécule de maïs sur 3–4 mm d’épaisseur, déposer sur le gâteau préalablement masqué, lisser, découper les excès et conserver les chutes dans un sac hermétique pour réutilisation. Conservation: stocker dans un sac hermétique à température ambiante (15–25 °C), à l’abri de la lumière et de la chaleur; ne pas réfrigérer; durée de conservation plusieurs mois; en cas de durcissement, ajouter quelques gouttes de glycérine et pétrir 1 minute.

Allergènes : peut contenir traces de noix, arachides, gluten, soja et œuf. Conserver dans un sac hermétique à température ambiante à l’abri de la lumière. Ne pas réfrigérer.