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Pâte de sésame (Tahin) – Spécialité aromatique, typiquement arabe ou orientale Fabriqué à partir de graines de sésame d'origine biologique, pelées et moulues. La pâte de sésame est d'une consistance visqueuse, riche en protéines naturelles et pauvre en cholestéria. Il ne contient pas de conservateurs ni d'additifs. L'huile qui se dépose sur la pâte de sésame est créée par une réaction naturelle et n'est pas un signe de décomposition de la pâte de sésame. Il est recommandé de le mélanger avec de la mélasse.