PATISDECOR Pate de Noisette Piemont 200 g

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Découvrez lexcellence de la noisette avec cette pâte de noisette du Piémont IGP Patisdécor élaborée à partir de noisettes rigoureusement sélectionnées en Italie. Réputées dans le monde entier les noisettes du Piémont offrent une intensité aromatique unique sublimée ici par une torréfaction maîtrisée.Sa texture lisse et onctueuse permet une incorporation facile dans toutes vos préparations tout en apportant une signature gustative élégante et persistante. Idéale pour les pâtissiers exigeants comme pour les passionnés elle transforme chaque recette en création dexception.Les atouts du produit100% noisettes du Piémont IGP sans additifs ni conservateursGoût intense torréfié et parfaitement équilibréTexture lisse souple et homogèneProduit prêt à lemploi gain de temps en productionFabrication françaisePot micro-ondable pratique pour fluidifier la pâteConseils dutilisationAvant utilisation mélangez la pâte afin de retrouver une texture parfaitement homogène (un léger déphasage huileux est naturel).Grâce à sa puissance aromatique il est conseillé dajuster le dosage progressivement selon lintensité souhaitée.En pâtisserie elle sintègre facilement dans les crèmes ganaches ou appareils à biscuits tout en conservant une texture parfaitement maîtrisée.Idées dutilisations en pâtisserieCette pâte de noisette est un véritable allié pour toutes vos créations sucrées. Elle sutilise aussi bien en base quen finition pour apporter profondeur et gourmandise.Parfaite pour la réalisation de ganaches mousses crèmes ou encore glaces artisanales elle sublime également les biscuits comme les financiers ou madeleines.En chocolaterie elle sexprime pleinement dans les pralinés et fourrages offrant des saveurs riches et authentiques.

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Produit prêt à l'emploi. 100% noisette Sans gluten