PATISDECOR Préparation Florentin 150 g

Traditionnellement associés aux fêtes de fin dannée les florentins sont des pâtisseries fines qui séduisent par leur équilibre parfait entre légèreté et gourmandise. La préparation à réhydrater Patisdécor a été spécifiquement élaborée pour reproduire fidèlement cette recette artisanale tout en simplifiant drastiquement sa fabrication à la maison.Polyvalente cette base neutre et équilibrée est également idéale pour confectionner des nids dabeille ou des biscuits dentelle. Pensée et testée par des chefs elle répond aux exigences des professionnels et des amateurs cherchant une texture parfaite et une dorure régulière.Les atouts du produitRapidité et Efficacité : Une mise en œuvre simplifiée pour un résultat professionnel immédiat.Texture Authentique : Un mélange qui garantit le croquant extérieur et le fondant intérieur.Utilisation Facile : Accessible même aux débutants grâce à un mode demploi détaillé.Conservation Optimale : Conditionnée en poche zippée refermable pour préserver les saveurs jusquà la prochaine utilisation.Mode demploi et dosagePour des florentinsMélangez : 150 g de préparation + 45 g damandes effilées + 45 g damandes hachées.Façonnez : Formez de petits tas réguliers sur votre plaque de cuisson.Cuisez : Enfournez 6 à 8 minutes à 190°C dans un four préchauffé.Important : Surveillez la dorure elle doit être uniforme et ambrée.Pour des nids dabeillePréparation de la base : Étalez votre pâte levée et humidifiez légèrement la surface à laide dun pinceau pour favoriser ladhérence.Le Croquant : Saupoudrez uniformément les 100 g damandes hachées sur toute la surface.

Rapide à utiliser: mélangez les ingrédients et enfournez, c'est prêt ! Convient aux végétariens Conserver dans son emballage d'origine, a l'abri de la chaleur et de l'humidité