Pernales Chardonnay 75cl - Vin blanc

Vin blanc - Teneur en alcool : 13 % vol. - Sucres réducteurs < 2 g/l - Récolte 2025 - Cépage Chardonnay. Les raisins sont vendangés à la main la nuit, aux heures les plus fraîches de la journée, afin de préserver toutes leurs qualités organoleptiques jusqu'à la table de tri. Ils sont ensuite égrappés, foulés, pressés pneumatiquement, débourbés par gravité et fermentés à 15 °C avec des levures sélectionnées. Les traitements étant très doux, un léger dépôt naturel peut se former. Robe jaune doré aux légères nuances citronnées. Belle intensité aromatique, dominée par des notes de fruits à noyau, de poire, de fruits tropicaux (ananas et mangue) et de fleurs blanches. En bouche, elle présente une belle structure et une belle ampleur. La finale est très agréable et persistante. Température de consommation : 6º - 8º C. Informations nutritionnelles pour 100 ml : Énergie : 308 kJ / 74 kcal - Matières grasses : < 0,5 g dont acides gras saturés : < 0,1 g - Glucides : 0,2 g dont sucres : 0,2 g - Protéines : 0,3 g - Sel : 0,01 g Ingrédients : vin de raisin Chardonnay, conservateurs (bisulfite de potassium (sulfites)), correcteurs d'acidité (acide tartrique), stabilisants (polyaspartate de potassium). Conditionné sous atmosphère protectrice.