Pétrin à Pâte Professionnel 40L 1 Vitesse Tête Relevable Cuve Extractible 220V

Ce pétrin à pâte professionnel 1 vitesse avec tête relevable 40 litres est conçu pour les pizzerias boulangeries restaurants snacks laboratoires alimentaires et cuisines professionnelles ayant besoin d’un équipement robuste pour le pétrissage de volumes importants. Sa cuve de 40 litres permet de travailler jusqu’à 16 kg de farine et jusqu’à 24 kg de pâte avec 50 % d’eau ce qui en fait une solution adaptée aux préparations régulières de pâtes à pizza pains ou autres pâtes professionnelles. Son fonctionnement à simple vitesse avec une rotation de 90 tr/min permet un pétrissage adapté aux pâtes lourdes tandis que sa puissance de 2200 W répond aux besoins d’un usage professionnel. La tête relevable et la cuve extractible facilitent l’accès à la pâte la manipulation et l’entretien après utilisation. Avec sa structure en acier inoxydable son couvercle de sécurité ses 4 pieds en caoutchouc et son alimentation monophasée 230 V ce pétrin professionnel constitue une solution pratique pour améliorer l’organisation et la productivité du poste de préparation en cuisine CHR.