Piquant élevé : L'Habanero Ortuso atteint des valeurs entre 100 000 et 350 000 SHU (Scoville Heat Units), offrant une intensité piquante mais plus gérable que les extrêmes comme le Scorpion. Forme distinctive : Les fruits sont petits, trapus et légèrement ridés, avec une forme rappelant une lanterne, typique de la variété Habanero. Couleur brillante : Mûrit en passant du vert à un orange vif (ou rouge, selon la variété), avec une peau lisse et brillante. Arôme inimitable : En plus du piquant, il dégage un parfum fruité et citronné, avec des notes tropicales très appréciées dans la cuisine mexicaine et caribéenne. Production échelonnée : La plante est très productive et les fruits mûrissent progressivement, permettant une récolte prolongée dans le temps.
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