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Piquant modéré : Le Jalapeño Ortuso a une piquant de 4 000 à 8 000 SHU (Scoville Heat Units), ce qui le rend adapté à ceux qui recherchent un piment vif mais pas excessivement fort. Forme et taille : Les fruits mesurent environ 7-9 cm de long, de forme conique et charnue, avec une peau lisse et brillante. Couleur : Il mûrit en passant du vert foncé au rouge vif. Il peut être consommé à ces deux stades de maturation. Croissance vigoureuse : La plante est compacte et productive, avec un cycle végétatif relativement court (environ 70-80 jours de la transplantation à la récolte). Utilisation culinaire polyvalente : Idéal pour être consommé frais, grillé, mariné, farci, ou utilisé pour préparer des sauces et des condiments épicés.