La Maison Piper-Heidsieck se révèle, depuis 1785, dans l’inventivité de l’assemblage et l’union de vins d’exception. Une quête d’excellence et une ouverture d’esprit qui se reflètent à travers l’ensemble de la gamme élaborée par son Chef de Caves, Emilien Boutillat, véritable garant du style de la Maison. En 2006, Piper-Heidsieck propose un mode de consommation unique. Né sous le soleil de Cannes et de Saint Tropez, Piper-Heidsieck Riviera est un champagne qui se déguste sur glace. Cuvée Riviera est un Champagne né d’un assemblage de plus de 100 crus issus des 3 cépages champenois. L’assemblage est de 20% Chardonnay, 30% Meunier et 50% Pinot noir. À l’Oeil : couleur or, bulles fines, reflets bronze. Au Nez : arômes de pêche, arômes de vanille, frais, arômes de litchi, arômes d’orange. En Bouche : fraîche, tanins elégants, ronde, notes d’agrumes, notes de fruits exotiques, notes de melon.
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