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COMPATIBILITÉ ET PRÉCISION : spécialement conçue pour les couteaux à kebab électriques Tandır et Dibek. La lame circulaire Pirge de 120 mm garantit une découpe précise et sans effort du döner, du gyros, du kebab et du shawarma – idéale pour un usage professionnel intensif en restauration. ACIER INOXYDABLE PREMIUM (X50CrMoV15) : fabriqué en acier inoxydable allemand 1.4116 de haute qualité. Ce choix de matériau de premier ordre garantit une résistance maximale à la rouille, une longévité extrême et une fiabilité optimale au quotidien. TRANCHANT EXTRÊME POUR UNE COUPE PARFAITE : la lame affûtée comme un rasoir (120 mm de diamètre) glisse sans effort dans la viande grillée et permet des tranches ultra-fines et régulières, sans déchirer la viande. Efficacité maximale pour des résultats optimaux. HYGIÈNE ET SÉCURITÉ MAXIMALES : la lame pour couteau à kebab se démonte facilement et est extrêmement facile à entretenir. Elle est conforme aux normes alimentaires européennes (testée SGS) et se nettoie rapidement et hygiéniquement après utilisation. LAME DE RECHANGE FIABLE : la lame de rechange idéale pour votre équipement de restauration. Elle assure un fonctionnement fluide les jours de forte affluence, pour toujours avoir une lame professionnelle à portée de main dans votre cuisine collective ou votre snack.