Pochoir en Silicone Galette Modèle 1 Ø270 mm

Pochoir à Galette des rois Ø270 mm Description du produit Obtenez des galettes d’une finition professionnelle grâce au pochoir à galette Silikomart Professional. Conçu pour les artisans comme pour les passionnés exigeants, ce pochoir permet de réaliser un motif régulier, précis et raffiné en un seul geste. Il suffit de placer la pâte feuilletée sur le pochoir avant cuisson pour obtenir un résultat esthétique digne des meilleures maisons de pâtisserie. Le silicone antiadhésif permet un démoulage parfait et une utilisation rapide, sans perte de temps ni matériel complexe. Caractéristiques techniques Marque : Silikomart Professional Référence : 33.210.87.0065 Dimensions : Ø270 mm – hauteur 2,5 mm Matériau : Silicone platinum 100 % alimentaire Résistance thermique : de -60°C à +230°C Utilisation : four, surgélateur, congélateur, micro-ondes Nettoyage : compatible lave-vaisselle Fabrication : Italie Avantages du pochoir Silikomart Rendu précis et homogène à chaque utilisation. Finition artisanale élégante sans besoin d’outils complexes. Résistance professionnelle à la chaleur et à l’usage intensif. Silicone platinum haute qualité, souple, durable et facile à entretenir. Gain de temps pour les laboratoires et ateliers de production. Applications Galettes des rois traditionnelles Pâtisseries feuilletées décoratives Tourtes sucrées ou salées Tartes modernes ou créations individuelles Conseil d’utilisation Pour un rendu doré et brillant, dorez la surface de la pâte avant de placer le pochoir. Saupoudrez ensuite légèrement de sucre glace ou de cacao. Le motif ressortira avec élégance après cuisson, pour un effet haut de gamme et régulier. Pourquoi choisir Silikomart Professional Silikomart Professional est la référence mondiale des moules et accessoires en silicone platinum. Chaque produit allie design, performance et durabilité.Ce pochoir à galette incarne l’expertise italienne au service des professionnels de la pâtisserie et garantit des résultats constants, même après de multiples utilisations. Contenu du produit 1 pochoir en silicone platinum Ø270 mm Guide d’entretien et d’utilisation inclus

La Galette des rois est un gâteau traditionnel de la culture française, dégusté à l'occasion de l'Épiphanie. Préparée avec une pâte feuilletée croustillante et une garniture de frangipane (crème d'amandes + crème pâtissière), elle chace à l'intérieur une petite fève - une surprise qui couronne de roi ou de reine celui ou celle qui la trouve dans sa part. Chaque emballage comporte un QR code qui renvoie à un tutoriel vidéo démontrant son utilisation. À l'intérieur du packaging se trouve également une carte contenant une recette exclusive réalisée par le chef pâtissier parisien Carl Marletti. - Silicone platinum de qualité supérieure - 100% sans danger pour la santé - Résistant à la chaleur (+230°C à -60°C) - Facile à laver. Lavable au lave-vaisselle - Incassable - Peu encombrant - Réutilisable, 3000 temps de cuisson garantis - Sans BPA et sans PFAS Créez des galettes originales avec les Stencils Galette de Silikomart Professional. Placez votre galette sur le pochoir et enfournez-la pour obtenir un résultat unique. Une décoration précise et homogène, comme faite à la main… mais en quelques secondes. Oubliez les couteaux et les découpes compliquées : grâce au silicone antiadhésif et résistant à la chaleur, vous obtenez une finition élégante, spectaculaire et professionnelle avec un minimum d’effort. Idéal pour accélérer la préparation, parfait pour ceux qui recherchent l’efficacité sans renoncer à l’esthétique.