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ORIGINES - Nos pâtes sont fabriquées à partir de blé de la plus haute qualité cultivé dans le Tavoliere delle puglie, le grenier à blé de l'Italie. CARACTÉRISTIQUES - Pour préserver la saveur et l'arôme du blé des Pouilles, nous l'avons bronzé et séché à basse température avec un processus de séchage long et doux. Le résultat est une pâte à la saveur incomparable, capable de libérer pendant la cuisson un intense arôme de blé et qui conserve toutes les valeurs nutritionnelles et la digestibilité des pâtes d'antan. INGRÉDIENTS - Semoule de blé dur remoulue avec du germe de blé produit à partir de blé cultivé et moulu en Italie et de l'eau. ZÉRO RÉSIDU DE PESTICIDE ET DE GLYPHOSATE TEMPS DE CUISSON : 10-12 minutes