Riz italien Vialone Nano semi fini, naturellement sans gluten, idéal pour tous types de risotto, emballage sous atmosphère protectrice, paquet 3 x 1 kg

Le riz semi-fini Vialone Nano de Corte Ba' est un produit artisanal italien, cultivé dans les rizières du bas Veronese, dans la région de l'Isola della Scala. Le riz Semi-fini Vialone Nano de Corte Ba' est transformé de manière artisanale dans un ancien tas datant de 1648. Le traitement lent et méthodique garantit le maintien des caractéristiques organoleptiques et une cuisson parfaite. En particulier, le procédé « semi-fini » garantit au produit une saveur de riz unique et authentique, et le temps de cuisson est légèrement plus long que celui d'un riz entièrement raffiné. Le riz semi-fini Vialone Nano Corte Ba' a un grain court et arrondi et reste bien décortiqué après cuisson grâce à la forte présence d'amidon. Il résiste très bien à la cuisson même après une longue préparation. C'est un riz avec une grande capacité d'absorption, adapté à tous les types de risotto : de la viande aux légumes en passant par le poisson. Savoureux même seul. Le riz Semi-fini Vialone Nano Corte Ba' est garanti sans résidus comme le riz biologique, grâce à des tests multi-résidus réalisés sur les épis avant récolte. Le désherbage est confié au travail mécanique du sol.