Römertopf Pierre à pizza 38 x 30 cm pour four et barbecue avec grattoir Résiste la chaleur jusqu'à 600 C, convient un usage alimentaire, 1,2 d'épaisseur, retient sol

La pierre en cordiérite retient la chaleur uniformément et évacue l'humidité de la pâte lors de la cuisson, de sorte que les pizzas, les tartes flambées et le pain reçoivent un fond croustillant comme du four en pierre au lieu de rester doux. Résistante à la chaleur jusqu'à 600 °C, la pierre est adaptée à presque tous les fours et barbecues, que ce soit à l'air circulaire, au gaz ou au charbon de bois, et offre des temps de cuisson rapides et un brunissement uniforme grâce à une forte conservation de la chaleur. Avec 38 x 30 cm et 1,2 cm d'épaisseur, la surface de cuisson rectangulaire offre de la place pour les grandes pizzas ainsi que pour les tartes flambées, les focaccia, les petits pains ou le pain frais et s'adapte aux grilles de cuisson standard et dans les fours courants. Un grattoir en nylon de qualité alimentaire est inclus dans la livraison qui permet de soulever la pizza finie en toute sécurité et de détacher facilement les restes collants de la pierre après la cuisson. Fabriquée en cordiérite naturelle, la pierre est robuste, neutre au goût et durable et constitue une idée cadeau pour les amateurs de pizzas, les boulangers amateurs et tous ceux qui apprécient les résultats croustillants à la maison.