VEVOR pierre à pizza rectangulaire en cordiérite de 38 x 30 cm, cuisson extra large avec grattoir PP, résistante la chaleur 1,5 cm d'épaisseur, pour four, du pain, barbecue

Cette pierre à pizza rectangulaire, en cordiérite, mesure 380 x 300 mm et 15 mm d’épaisseur. Grâce à sa structure poreuse, elle assure une répartition homogène de la chaleur et absorbe l’excès de vapeur du fond de pâte, permettant d’obtenir des pizzas croustillantes sans ramollissement ni brûlure localisée. Résistante à la chaleur, elle conserve la chaleur plus longtemps et réduit le temps de préchauffage tout en supportant des températures élevées sans se déformer ni se fissurer. Elle est compatible avec divers modes de cuisson et peut être utilisée pour préparer pizzas, pains et pâtisseries croustillants, ainsi que pour réchauffer des aliments tout en préservant leur croustillant.

Caractéristiques

• Taille: 380 × 300 mm
• Matériau: cordiérite, épaisseur 15 mm
• Tolérance chaleur: jusqu’à 787 °C
• Grattoir en PP inclus
• Structure poreuse, cuisson homogène et déshumidification

Utilisation et entretien

Avant la première utilisation, nettoyez et séchez, puis chauffez progressivement pour prolonger la durée de vie. Après utilisation, laissez refroidir puis lavez à l’eau tiède et essuyez avec un chiffon humide. Une utilisation prolongée enrichira les saveurs des aliments cuits et la pierre peut être utilisée dans les fours, barbecues au charbon et fours à pierre pour réaliser pizzas, pâtisseries et pains croustillants, ou réchauffer des aliments pour retrouver leur croustillant.