VEVOR pierre à pizza rectangulaire en cordiérite 50,8 x 35,5 cm, de cuisson extra large avec pelle aluminium, résistante la chaleur, épaisseur 1,5 pour four, du pain, barbecue

Cette pierre à pizza rectangulaire en cordiérite, de dimensions 508 x 355 mm et d’épaisseur 15 mm, est conçue pour une cuisson homogène et croustillante. Sa structure poreuse répartit la chaleur et absorbe l’excès de vapeur du fond de pâte, évitant le ramollissement et les brûlures localisées. Résistante à des températures élevées, elle conserve la chaleur sur une longue période, réduisant le préchauffage et permettant d’obtenir des résultats constants tant pour les pizzas que pour les pains et les pâtisseries croustillants. L’ensemble comprend une pelle en aluminium et un manche en bois pour une prise en main sécurisée, ainsi qu’un grattoir en plastique PP pour aider à préparer la pâte et nettoyer les résidus après cuisson. La pierre est adaptée à divers modes de cuisson, y compris les fours, les barbecues au charbon et les fours à pierre, offrant une polyvalence pour la cuisine en intérieur comme en extérieur. Pour optimiser la longévité, prendre en compte les conseils d’entretien et les mesures d’installation adaptées à votre grille et à votre four.

Caractéristiques

• 508 x 355 x 15 mm
• Pierre de cordiérite résistante à 787 °C
• Structure poreuse pour cuisson homogène
• Absorbe l’excès de vapeur et évite le ramollissement
• Pelle en aluminium 305 x 645 mm et manche en bois
• Grattoir en PP/Utilisations variées

Utilisation et entretien

Avant la première utilisation, nettoyez et séchez la pierre, puis chauffez-la progressivement pour prolonger sa durée de vie. Après cuisson, laissez refroidir et lavez-la à l’eau tiède, essuyez avec un chiffon humide et séchez-la. Elle convient pour les fours, barbecues charbon et fours à pierre, et peut servir à réaliser pizzas, pâtisseries et pains croustillants ou à réchauffer des aliments tout en retrouvant leur croustillant.