Royal Catering Bain-Marie RCBM-11 Chauffe-Plats 6 Récipients GN 1/3

Le bain-marie de Royal Catering permet de présenter et de maintenir vos plats au chaud sur une longue période. Équipé de six récipients GN et d’un couvercle en verre de sécurité, il convient idéalement à une utilisation dans la restauration collective et commerciale (hôtels, cantines, buffets, cafés, snacks et maisons de retraite ou cliniques). Les récipients GN 1/3 offrent une capacité totale de 21 litres et restent entièrement amovibles, ce qui facilite le remplissage direct sur la zone de cuisson et leur transfert dans le bain-marie. Avec une puissance de 2100 W, la température peut être atteinte rapidement et maintenue entre 30 et 110 °C grâce à un bouton de contrôle rotatif. Un robinet de vidange simplifie l’évacuation de l’eau et le couvercle en verre aide à préserver l’hygiène et la sécurité des plats.

Caractéristiques

• Puissance 2100 W
• 6 bacs GN 1/3, capacité totale 21 L
• Plage de température 30–110 °C
• Robinet de vidange et couvercle en verre de sécurité
• Bacs entièrement amovibles pour remplissage direct

Utilisation

Les récipients GN peuvent être remplis directement sur la zone de cuisson et placés ensuite dans le bain-marie. Le robinet de vidange simplifie l’évacuation de l’eau. Le couvercle en verre de sécurité aide à maintenir l’hygiène et à prévenir la contamination des plats.