Royal Catering RCBM_GN1/2 Chauffe-plats

Le bain-marie RC6 RC vous permet de maintenir les aliments au chaud en utilisant le principe de convection. Alimenté par une résistance de 600 W, il chauffe l’eau située entre l’appareil et les récipients GN, et cède ensuite cette chaleur aux aliments contenus dans les bacs. Le modèle peut accueillir 2 récipients GN 1/2 ou d’autres récipients compatibles, offrant ainsi une solution polyvalente pour proposer plusieurs plats simultanément. La plage de température est réglable de 30 à 80 °C, ce qui permet de conserver ou de réchauffer les aliments en douceur sans risque de brûlure grâce à l’immersion des récipients dans l’eau. Les surfaces en acier inoxydable assurent une hygiène facilitée et une durabilité accrue. Une robinetterie intégrée simplifie le remplissage, la vidange et le nettoyage, favorisant une utilisation pratique dans les environnements professionnels tels que les cuisines de restaurants, hôtels et cantines.

Caractéristiques

• Puissance: 600 W
• 2 récipients GN 1/2
• Température réglable 30–80 °C
• Principe: bain-marie par convection d'eau
• Robinetterie pour remplissage et vidange
• Surfaces en acier inoxydable, faciles à nettoyer