Rub Argentina (150g) - Fabriqué à la main en Normandie Marinade Sèche Parfait pour le Boeuf Sans additif, Colorant, Conservateur, non irradié

L'Argentina Rub parfumera vos viandes (boeuf principalement), vos légumes et vos crustacés. UTILISATION : Pour les pièces fines, comme les pièces épaisses, vous pouvez saupoudrer les épices partout et « tapoter » pour qu’elles puissent adhérer. Pour une dégustation comme en Argentine, vous pouvez mettre un peu de vinaigre rouge sur la viande avant d'appliquer le Rub. Si vous ne pouvez pas laisser reposer la viande (voir ci-dessous : « conseil de votre épicier »), vous pouvez mélanger le vinaigre d'alcool rouge (1 c.à.s) avec de l'huile végétale (2 c.à.s) et 2 cuillères à soupe d'Argentina Rub pour l'appliquer directement sur la viande. Mais si vous pouvez respecter le temps de repos (c'est meilleur), ne mettez pas l'huile car elle formera une imperméabilité. Conseil de votre épicier : pour profiter pleinement de sa saveur, laissez reposer votre viande en marinade sèche au réfrigérateur entre 18h à 48h pour que le sel pénètre au cœur de la viande et entraîne avec lui les saveurs du rub. Si vous ne pouvez pas laisser reposer votre viande par manque de temps, nous vous conseillons vivement de la badigeonner d'un peu d'huile avant d'appliquer le Rub. Celle-ci va créer une imperméabilité qui évitera au sel d'assécher la viande. Allergènes : Ce mélange d'épices contient des sulfites en raison de la présence d'ail, d'oignon ou d'échalotte qui en contiennent naturellement. L'ail, l'oignon et l'échalotte que nous utilisons dans nos assemblages sont cultivés et transformés en France et sont garantis posséder un taux de sulfites inférieur à 10ppm/kg (seuil réglementaire pour la déclaration d'allergènes). sans additifs, sans colorants, sans conservateurs et non irradié - Origine : fabriqué dans notre atelier en Normandie - à conserver à l'abri de l'air, de l'humidité, de la lumière et de la chaleur