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SPATULE DROITE 35 CM : Spatule droite 47 cm, surface de 35 cm, collection Pro Flex par Sabatier Trompette. Idéale pour lisser et étaler uniformément sur de très grandes surfaces, avec des finitions nettes en pâtisserie, glaçage et grandes préparations. LAME SPATULE RÉSISTANTE & ROBUSTE : Lame en acier inoxydable X30Cr13 offre une longueur de travail maximale pour un lissage continu et homogène. Idéale pour spatule pâtisserie professionnelle, grandes plaques, entremets ou préparations en quantité. MANCHE EN POLYPROPYLÈNE AVEC SYSTÈME HACCP : Sa forme coudée glisse facilement sous les aliments sans interrompre le geste. Le manche ergonomique en polypropylène, doté du système HACCP, est confortable et répond aux exigences d'hygiène alimentaire. POUR LES CUISINES EXIGEANTES : La collection Pro Flex compte 12 spatules indispensables en pâtisserie et sur le gril : lisser les crèmes, retourner les crêpes, cuire les viandes sur grill et plancha. Une virole inox protège le manche de la chaleur. SAVOIR-FAIRE SABATIER TROMPETTE : Les couteaux de chef Sabatier Trompette répondent aux exigences de la préparation culinaire. Leurs lames sont en acier inoxydable de haute qualité à haute teneur en carbone, au molybdène et au vanadium. DISPONIBLE SUR AMAZON BUSINESS : Cette composition est également proposée aux professionnels de l’hôtellerie et de la restauration sur Amazon Business.