Sabatier Trompette Universal - Couperet 18cm

COUPERET POUR DES PIECES EXIGEANTES : Conçu pour découper facilement viandes, os fins et pièces épaisses, la lame large permet de trancher avec précision, idéal pour un usage intensif en cuisine ou pour travailler efficacement les morceaux résistants. LAMES EN ACIER ROBUSTE : Les lames de la collection Universal sont en acier inoxydable 5Cr15MoV, reconnu pour sa résistance, sa durabilité et son excellent tranchant. Finition satinée pour une coupe précise et régulière dans le temps. MANIPULATION SÉCURISÉE : Universal se distingue par sa conception pleine soie. Forgée d'un seul tenant, la lame traverse le manche pour une solidité à toute épreuve. Ce montage traditionnel est sublimé par un manche en ABS maintenues par des rivets inox. INCONTOURNABLE : La collection Universal propose 14 couteaux de coutellerie professionnelle. Le design classique intègre un manche avec garde avant et arrière pour la sécurité. Avec 3 rivets traversants, ils garantissent solidité, stabilité et durabilité. TRADITION COUTELIÈRE : Sabatier Trompette est née au 18ème siècle dans le bassin de Thiers, capitale de la coutellerie en France. Les gammes de couteaux de la marque répondent aux usages de la préparation culinaire pour les chefs amateurs et confirmés.