Samura Okinawa Gyuto Couteau de cuisine 32,5 cm

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Les couteauxSamura sont l'intersection parfaite entre la tradition des couteaux japonais et la fiabilité européenne.Seuls les meilleurs aciers japonais et suédois sont utilisés pour la production des couteaux Samura, qui sont trempés à 58 - 61 HRC.Le secret des couteaux Samura réside toutefois dans le fait qu'ils sont aiguisés à un angle de 17°C,qui est plus que les couteaux japonais mais moins que les couteaux européens.Les manches des couteaux Samura sont également fabriqués dans des matériaux modernes de première qualité tels que le Micarta, le G10, le bois stabilisé, le plastique avec une finition fine, le kraton ou les matériaux composites.Le couteau Samura OKINAWA Guyto, dont la lame mesure 17 cm, est l'un des couteaux japonais les plus polyvalents et les plus recherchés par les cuisiniers professionnels. Le design du couteau dans le style des épées japonaises est accentué par le manche en bois de rose. L'ergonomie et la forme parfaites du couteau font que même un travail prolongé avec le couteau reste agréable, car le couteau tient parfaitement dans la main. Le dos en nylon noir y contribue également. La longueur de la lame de 17 cm est idéale pour les longs mouvements nécessaires à la préparation de sashimis en tranches ou de légumes pour les salades. La longue durée de vie du couteau est une évidence.Il est recommandé de le laver à la main.Longueur totale : 32,2 cm Longueur de la lame : 17 cm Poids : 106 gInstructions d'entretien de la gamme Samura à télécharger :Matériau de la lame : AUS-8Matériau du manche : BoisLavage : ne passe pas au lave-vaisselleNom de la collection : OKINAWAType de couteau : universelLongueur de la lame : 17 cmLongueur totale : 32,2 cmMarque du matériau de la lame : AUS-8Dureté : 59 HRCSurface de la lame : non revêtueCouleur du manche : Bois La série Okinawa présente dans une veste rinnovata amatissimi coltelli traditionnels japonais avec le manico in legno.sont des coltelli leaders de la cuisine japonaise, indispensables pour ceux qui se consacrent àtype de cuisine. SPECIFICHE TECNICHE L.

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Samura Okinawa Gyuto Couteau de cuisine 32,5 cm - Ce couteau de cuisine Samura Okinawa Gyuto est exactement ce qu'il te faut. Ce couteau de cuisine japonais traditionnel n'est pas seulement agréable à regarder, mais aussi une véritable puissance dans la cuisine. Le Samura Okinawa Gyuto est fabriqué en acier AUS-8, un type d'acier originaire du Japon et connu pour sa robustesse et sa conservation du tranchant inégalées. Cela signifie que ce couteau te permet non seulement de trancher les légumes et la viande sans effort, mais aussi que tu peux en profiter plus longtemps sans avoir à l'aiguiser constamment. Le tranchant de la lame reste intact, tu peux donc toujours compter sur une coupe parfaite. Idéal aussi bien pour le chef professionnel que pour le cuisinier amateur qui en veut un peu plus. Un bon couteau n'est complet que lorsqu'il tient également bien dans la main. Le manche du Samura Okinawa Gyuto est fait d'une combinaison astucieuse de bois et de plastique. Cela garantit une prise en main ferme et un aspect luxueux. La partie aplatie du manche rend la prise en main encore plus confortable, même lors de coupes prolongées. Le Gyuto est le pendant japonais du couteau de chef européen, ce qui le rend parfait pour toutes les tâches de découpe dans la cuisine, que tu coupes des légumes, de la viande ou du poisson. Sa conception polyvalente en fait un élément indispensable à toute cuisine. Le lavage à la main est le meilleur moyen d'assurer la qualité de ton Gyuto, un peu d'eau tiède et un savon doux suffisent à garder ton couteau en parfait état.

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