Saporepuro CARRAGHÉNANE en poudre 250 gr idéal pour les glaces, desserts, gels

🧊 Gélifiant à Action Rapide – Produit des gels solides et homogènes, parfaits pour gelées, préparations salées, viandes et desserts demandant une structure précise. 🍽️ Stabilisant pour Préparations Salées et Viandes – Améliore la texture, la tenue et le rendement des plats salés, des fromages fondus et des préparations à base de viande. 🍨 Support à la Stabilité des Glaces – En synergie avec d’autres stabilisants, contribue à améliorer la structure, la tenue et la résistance à la fonte, pour des glaces plus compactes et stables. 🌿 Qualité Alimentaire et Dérivation d’Algues Rouges – Issue d’algues rouges, purifiée et standardisée pour un usage alimentaire ; sans gluten, lactose, soja, fruits à coque, OGM ni ingrédients d’origine animale. 🥄 Facile à Utiliser – Dosage conseillé de 0,3 % à 1 % du poids final, à ajouter pendant la préparation et avant la cuisson ; se disperse facilement dans l’eau et assure une excellente maniabilité.