Saracino Pâte à Sucre Top Blanc Pour La Couverture De 5 kg Made In Italy

.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box} .vh-w *{box-sizing:border-box} .vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a} .vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase} .vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px} .vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0} .vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0} .vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb;display:flex;align-items:center;gap:10px} .vh-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0} .vh-list{margin:8px 0 0;padding-left:20px} .vh-list li{margin-bottom:8px;line-height:1.6} .vh-list li::marker{color:#d7b36a} .vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0} .vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:200px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px} .vh-tech-value{font-size:18px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 4px} .vh-tech-label{font-size:11px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.2px;text-transform:uppercase} .vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none} .vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none} .vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold} .vh-faq details[open] summary::after{content:'-'} .vh-faq details{margin-bottom:6px} .vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none} .vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0} .vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419} .vh-tip strong{color:#b98b35} .vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px} .vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb} .vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%} .vh-table tr:last-child td{border-bottom:none} .vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center} .vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600} .vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8} .vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600} @media(max-width:680px){.vh-w{padding:20px 16px}.vh-tech-zone{flex-direction:column}} Saracino - Pâtes à Sucre Pasta Top Blanc - 5 kg Pâte à sucre professionnelle, ferme et teintable à volonté. Cette pâte à sucre Saracino Pasta Top blanc est une pâte professionnelle à texture ferme, pensée pour les climats chauds ou humides. Elle s'étale finement tout en gardant une bonne tenue structurelle, sans s'affaisser ni fondre. Caractéristiques techniques 5 kg Conditionnement Ferme Texture Blanc Couleur Conseils d'utilisation Pétrir la pâte jusqu'à obtenir une texture souple. Étaler sur une surface légèrement saupoudrée de sucre glace ou d'amidon. Adaptée aux climats chauds : la pâte reste ferme et ne colle pas. Convient pour recouvrir gâteaux à étages et pour les découpes décoratives. Fiche technique complète Ingrédients sucre, sirop de glucose, beurre de cacao, stabilisant glycérol, huile de tournesol riche en acide oléique, amidon de maïs, épaississant carboxyméthylcellulose, arôme, conservateur sorbate de potassium, acidifiant acide citrique Allergènes Peut contenir des traces d'œufs, d'arachides, de soja, de lait, d'amandes, de noisettes et de pistaches Énergie / 100 g 1728 kJ / 409 kcal Matières grasses / 100 g 6,8 g, dont acides gras saturés 3,1 g Glucides / 100 g 87,0 g, dont sucres 78,0 g Protéines / 100 g 0 g Sel / 100 g 0 g Questions fréquentes Cette pâte convient-elle aux climats chauds et humides ?Oui, sa texture plus ferme que la moyenne lui permet de conserver sa tenue même en conditions chaudes ou humides. Peut-on colorer cette pâte à sucre ?Oui, elle se teinte facilement avec des colorants alimentaires en gel, pâte ou poudre. Cette pâte convient-elle aux recouvrements et aux découpes ?Oui, elle s'étale finement et se prête aussi bien aux recouvrements qu'aux découpes décoratives. Pour aller plus loin Voir la collection Pâtes à Sucre et la collection Saracino.

Pâte à sucre idéale pour couvrir les gâteaux. Extrêmement élastique, elle peut être étendue très fine avec un rouleau à pâtisserie ou avec le laminoir. Adapté aux climats chauds et humides, il supporte facilement les variations de température sans transpirer l’humidité ou les fissures. Sans huile de palme, graisses hydrogénées et épaississants artificiels, avec un arôme délicat de vanille.