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Saracino Pâte À Sucre Top Noire De Couverture 500 Gr Made In Italy
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Description
Patissland
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Saracino - Pâtes à Sucre
Pasta Top Rose Bébé - 250 g
Pâte à sucre professionnelle rose tendre, ferme et stable.
Cette pâte à sucre Saracino Pasta Top rose bébé est une pâte professionnelle à texture ferme, pensée pour les climats chauds ou humides. Elle s'étale finement tout en gardant une bonne tenue structurelle, sans s'affaisser ni fondre.
Caractéristiques techniques
250 g
Conditionnement
Ferme
Texture
Rose bébé
Couleur
Conseils d'utilisation
Pétrir la pâte jusqu'à obtenir une texture souple.
Étaler sur une surface légèrement saupoudrée de sucre glace ou d'amidon.
Adaptée aux climats chauds : la pâte reste ferme et ne colle pas.
Convient pour recouvrir gâteaux à étages et pour les découpes décoratives.
Fiche technique complète
Ingrédients
sucre (72 %), sirop de glucose, beurre de cacao, amidon de maïs, stabilisant glycérol (E422), huile de tournesol riche en acide oléique, épaississant carboxyméthylcellulose (E466), arôme, conservateur sorbate de potassium (E202), acidifiant acide citrique (E330), colorant azorubine (E122)
Allergènes
Peut contenir des traces d'œufs, d'arachides, de soja, de lait, d'amandes, de noisettes et de pistaches
Énergie / 100 g
1706 kJ / 402 kcal
Matières grasses / 100 g
6,3 g, dont acides gras saturés 3,0 g
Glucides / 100 g
85,7 g, dont sucres 73,9 g
Protéines / 100 g
0 g
Sel / 100 g
0 g
À noter : Ce produit contient les colorants azorubine (E122), qui peuvent avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention des enfants.
Questions fréquentes
Cette pâte convient-elle aux climats chauds et humides ?Oui, sa texture plus ferme que la moyenne lui permet de conserver sa tenue même en conditions chaudes ou humides.
Peut-on colorer cette pâte à sucre ?Oui, elle se teinte facilement avec des colorants alimentaires en gel, pâte ou poudre.
Cette pâte convient-elle aux recouvrements
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Description
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