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QUELLE EST LA CAPACITÉ DU SAUTOIR ? – Le sautoir Laguiole Cuisson mesure Ø36 × 8,5 cm et offre une capacité de 8 L, adaptée aux grandes préparations et plats familiaux. DE QUELLE MATIÈRE EST-IL FABRIQUÉ ? – Sa cuve est conçue en acier inoxydable 18/8 avec une épaisseur de 1 mm, pour offrir robustesse et résistance lors d’une utilisation régulière. À QUOI SERT LE FOND ÉPAIS DE 5,5 MM ? – Le fond impact de 5,5 mm est conçu pour favoriser une montée en température efficace et une diffusion homogène de la chaleur. EST-IL COMPATIBLE AVEC L’INDUCTION ET LE FOUR ? – Oui. Il fonctionne sur tous les feux dont induction, avec un disque Ø34 cm, et peut être utilisé au four jusqu’à 230 °C. LE COUVERCLE EST-IL INCLUS ? – Oui. Le sautoir est fourni avec son couvercle et dispose d’une cuve graduée ainsi que de poignées conçues pour limiter la transmission de chaleur.