Sel de Saumure Salaison Qualité Supérieure pour Viande & Charcuterie KUCHNIA ZDROWIA (1 KG)

🥩 Sel nitrité de salaison pour charcuterie maison – Ce mélange spécialisé est destiné aux préparations de salaison, de saumurage et de charcuterie nécessitant un sel nitrité. Il convient aux recettes de jambon, bacon, poitrine, pièces de porc, viandes saumurées et préparations carnées maison. Un choix technique pour les recettes qui demandent un dosage précis. 🧂 Avec nitrite de sodium E250 – Le produit contient du sel, du nitrite de sodium E250 et un antiagglomérant E535, ce qui le distingue d’un sel de table classique. Il doit être utilisé uniquement dans les recettes prévues pour la salaison et les viandes préparées. Une composition claire pour les utilisateurs qui recherchent un ingrédient spécifique. ⚖️ Dosage précis nécessaire – Le sel nitrité de salaison doit être mesuré avec soin et réparti uniformément dans la préparation selon la recette choisie. Il ne doit pas être consommé directement ni utilisé comme assaisonnement quotidien. Un produit spécialisé pour les préparations où la quantité employée doit être strictement contrôlée. 🍖 Pour viandes saumurées, jambon et bacon – Ce sel peut être utilisé dans les recettes adaptées de charcuterie maison, de viandes de porc, de poitrine, de jambon, de bacon et de préparations carnées. Il accompagne les méthodes nécessitant un sel de salaison nitrité et un temps de préparation approprié. Un ingrédient pratique pour des recettes traditionnelles à base de viande. ✅ Conservation simple et sécurisée – Conserver le produit dans un endroit sec et frais, dans un emballage bien fermé, afin de préserver sa qualité et de limiter l’humidité. Comme il contient 98 g de sel pour 100 g et du nitrite de sodium, il doit être rangé clairement et utilisé uniquement selon l’usage prévu. Un choix pratique pour les préparations de salaison maison.