Senatore Cappelli Original Pâtes en 1915 Ancient Grains, 100 % bronze artisanal italien, tirées à basse température (7 x 500 g)

Boîte de mélange Senatore Cappelli pour pâtes gourmet : Cappelli Spaghetti (2 x 500 g), Cappelli lisse Penne, Cappelli Rigatoni, Cappelli Caserecce, Cappelli Macaroni, Cappelli Big Fusilli - Mort. 7 paquets de 500 g Carlo & Carla Latini : les agriculteurs des collines de marque, qui ont été parmi les premiers à reprendre la culture du blé Senatore Cappelli en 1991, ont toujours été les défenseurs de la méthode de fabrication lente des pâtes à basse température. Senatore Cappelli : est un blé dur ancien et fort, qui peut lutter contre les intolérances lorsqu'il est pris régulièrement et à long terme et peut être bénéfique pour les maladies gastro-intestinales. Les épis sont élevés, sombres et le grain reste le même pour les spaghettis. Il a le goût des amandes pelées, dès que vous l'égouttez, vous sentirez ce goût dans la bouche Lorsque les pâtes bouillent, le parfum de la chapelure chaude est intensément ressenti. Notre conseil est d'essayer à l'état pur. La première dégustation ne doit être effectuée qu'avec de l'huile d'olive extra vierge. Ensuite, vous pouvez laisser libre cours à votre imagination culinaire en combinant facilement des légumes de saison, des crèmes aux légumineuses et de la sauce aux fruits de mer. La qualité des nouilles de Carla Latini a ensuite été confirmée lorsque Gualtiero Marchesi en tant qu'ambassadeur de blé à l'Expo 2015 nous a demandé de produire les chips, les déchets de bois qui représentaient le symbole de cette édition de l'Expo, où il s'agissait de valorisation