silikomart Moule Demi sphère 30 mm Orange 20.006.00.0065

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Moule Demi-Sphère Silikomart Professional – L'Indispensable des Chefs Le moule demi-sphère Silikomart Professional est l'outil de référence pour les laboratoires et ateliers de pâtisserie modernes. Sa géométrie parfaite permet de réaliser des desserts d’une harmonie absolue : mousses aériennes, bavarois, dômes glacés ou coques en chocolat craquantes. Chaque cavité garantit un rendu lisse et une précision chirurgicale, indispensables pour des finitions haut de gamme et un visuel digne des plus grandes vitrines. Une Qualité Professionnelle en Silicone Platine Conçu pour répondre aux exigences intensives des professionnels, ce moule se distingue par ses propriétés techniques supérieures : Silicone Platine 100 % : Un matériau de qualité alimentaire premium offrant une flexibilité exceptionnelle et une durabilité éprouvée. Amplitude Thermique : Supporte des températures allant de -60 °C à +230 °C, permettant de passer sans transition du congélateur ou de la cellule de refroidissement au four ou au micro-ondes. Démoulage Fluide : Sa surface anti-adhérente permet d'extraire vos créations sans déformation, même pour les préparations les plus délicates. Fabrication Italienne : Une expertise reconnue mondialement signée Silikomart Professional, garantissant des résultats homogènes et précis. Polyvalence et Créativité sans Limite Ce moule s'adapte à toutes vos envies techniques : Entremets Individuels : Créez des dômes parfaits à glacer ou à floquer au spray velours. Inserts de Précision : Idéal pour couler des cœurs fruités ou crémeux destinés à être insérés dans des moules de plus grand diamètre. Décors Culinaire : Réalisez des éléments de décoration originaux en sucre ou en chocolat. Caractéristiques Techniques Matériau : Silicone platine haute résistance. Résistance : De -60 °C à +230 °C. Entretien : Compatible lave-vaisselle pour un nettoyage rapide et efficace. Dimensions : Disponible en plusieurs diamètres pour s'adapter à chaque besoin de production. Origine : Fabriqué en Italie. Quelle est la différence entre le silicone classique et le silicone platine de Silikomart ? Le silicone platine est la forme la plus pure et la plus résistante du silicone. Il ne contient aucune substance toxique, ne dégage aucune odeur lors de la cuisson et conserve sa souplesse même après des centaines d'utilisations, contrairement aux silicones standards. Le moule nécessite-t-il d'être graissé avant l'utilisation ? Grâce aux propriétés anti-adhérentes naturelles du silicone platine Silikomart, il n'est pas nécessaire de graisser le moule pour les préparations contenant des matières grasses (mousses, biscuits, chocolats). Pour certaines pâtes très maigres, un léger graissage peut être utile lors de la première utilisation. Comment obtenir une brillance parfaite sur des dômes en chocolat ? Pour des coques en chocolat brillantes, assurez-vous que votre chocolat est parfaitement tempéré avant de le couler dans les cavités parfaitement propres et sèches du moule. Le fini lisse du silicone professionnel fera le reste.

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Moule SEMISFERA : Elégante et créative, une collection composée de formes et de styles différents mais complémentaires pour s'adapter à toutes les occasions. Un mélange de lignes contemporaines et de couleurs vives pour une série de moules qui se prêtent à diverses préparations, cuites ou semi-cuites. Taille : Ø 30 h 15 mm. Volume : 24x10 ml. Total 240 ml. Emballage de 1 moule, total 24 dômes. Emballé dans une boîte Emballé dans une boîte LA NOUVELLE TRADITION : Cette ligne de moules anti-adhésifs Silikomart est conçue pour recréer l'atmosphère de la pâtisserie traditionnelle revisitée avec une touche de modernité. Parfaite pour redécouvrir les formes classiques et intemporelles, idéale pour créer des recettes alléchantes avec des résultats parfaits dès la première cuisson. SILICONE PLATINE : Fabriqué en silicone platine de haute qualité, de qualité alimentaire, 100 % sans danger pour la santé. Résistant à la chaleur de -60° à +230°, incassable et sans BPA. Réutilisable jusqu'à 3000 cuissons garanties, idéal pour une utilisation sûre à long terme. VERSATILE ET PRATIQUE : Le silicone platine de Silikomart est conçu pour un nettoyage rapide et facile. Les moules à gâteaux en silicone passent au lave-vaisselle pour un maximum de commodité et offrent un design peu encombrant qui s'intègre parfaitement dans votre cuisine. Ils peuvent être utilisés au four, au micro-ondes, au congélateur et au réfrigérateur à air pulsé. SILIKOMART MADE IN ITALY : Depuis plus de 20 ans, nous sommes synonymes de passion pour l'art de la confiserie. Avec un design et une production italiens, nous innovons en créant des formes avant-gardistes qui repoussent les limites du goût, en transformant le génie créatif des maîtres pâtissiers contemporains en œuvres d'art extraordinaires et en garantissant la qualité et l'excellence au niveau mondial.

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Moule 24 dômes en silicone 30mm - - Moule24 dômes en silicone 30mm - 24 empreintes 1/2 sphère - De -60 C à 230 C - Empreintes : Ø 30 h 15 mm - Volume d'une empreinte 10 ml - V…Voir la présentation Le vendeur confirme que ses produits sont conformes à toutes les lois applicables et ne sont proposés que s'ils sont conformes aux politiques de Joom et aux lois européennes sur la sécurité et la conformité des produits.